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PLMAs internationale Fachmesse „Welt der Handelsmarken“ 2017 findet im RAI Exhibition Centre in Amsterdam statt und wird über 4.300 Ausstellungsstände, einschließlich fast 60 nationaler und regionaler Pavillons präsentieren. Seit dreißig Jahren, treffen sich auf der jährlichen internationalen Fachmesse der PLMA „Welt der Handelsmarken“ Einzelhändler und Hersteller, um neue Produkte kennen zu lernen, neue Kontakte zu knüpfen und sich von neuartigen Ideen inspirieren zu lassen, die ihrem Handelsmarkenprogramm zu Erfolg und Wachstum verhelfen.

Besuchen Sie den Tannenhof-Stand in der Europahal, Stand Nr. F-5119. Wir freuen uns auf Sie!

NEU im Sortiment: Burgunder-Schinken

Diese Rotwein-Rohschinken-Spezialität wird zunächst trocken, von Hand gepökelt und anschließend mehrere Tage in Rotwein eingelegt. Die leichte Räucherung rundet den Geschmack ab und macht den Burgunderschinken länger haltbar. Zum Schluss reift der Schinken mehrere Wochen und entwickelt seinen vollmundigen Charakter. So vereinen sich würziger Schinken und aromatischer Rotwein zu einem traumhaften Duo.

Erhältlich als Thekenware: Stückgewicht 2,2 kg und

als SB-Produkt, geschnitten: Packungsgewicht 80 g.

 

Kulinarische Präsente für jeden Geschmack

Lassen Sie sich inspirieren: Wir bieten Geschenkkörbe, Präsentkistchen und kulinarische Präsente für jedes Budget. Kataloganforderung unter: marketing(at)tannenhof-schinken.de

Wir beraten Sie gerne und freuen uns auf Ihren Anruf!

 

Die Leser der Zeitschrift Fleischmarketing haben ihre Innovationen des Jahres gewählt:

NEU im Sortiment: Schwarzwälder "Käseschüblinge"

Herzhafte, gegarte grobe Schinkenwürstchen mit Emmentalerkäse nach Art eines Käsekrainer. "Käseschüblinge" werden leicht geräuchert und schmecken in der Pfanne angebraten (bei mäßiger Hitze), im Wasser erhitzt, gegrillt oder einfach kalt. Die praktische Kleinpackung wiegt nur 160 g und ist ideal für Single-Haushalte.

 

Schwarzwälder "Käseschüblinge" sind auch in der Sorte "natur", als Schwarzwälder "Bauernschüblinge" erhältlich.

 

NEU im Sortiment: Schwarzwald-Feger

Feurig-scharfe Schwarzwurst im Naturdarm mit magerer Schinkeneinlage. Die Würzung nach Art der schwarzwälder Hausmetzger erfolgt mit Naturgewürzen, wie Pfeffer, Piment, Nelken, etwas Zwiebeln und einer guten Prise Chili. Die zwei Tage andauernde Räucherung im Schwarzwalkamin, über Nadelhölzern, rundet den Geschmack harmonisch ab.

Stückgewicht: 300 g / 5 Stück im Beutel

 

 

Spargelaktion "Oh du schöne Spargelzeit"

Erfolgreich neu zertifiziert!

Juni 2016: Die TANNENHOF Schwarzwälder Fleischwaren GmbH & Co. KG ist erfolgreich neu zertifiziert nach dem Internationalen Lebensmittelstandard IFS 5.0 auf höherem Niveau.

DLG verleiht "Preis für langjährige Produktqualität"

Die Tannenhof Schwarzwälder Fleischwaren GmbH & Co. KG ist in 2017 in Fulda von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zum 30. Mal mit dem "Preis für langjährige Produktqualität" ausgezeichnet worden. Das Unternehmen erhält die Auszeichnung für die Qualität seiner Produkte, die im Rahmen der DLG-Qualitätsprüfungen für Schinken und Wurst regelmäßig getestet werden. Um das Qualitätsstreben nachhaltig zu fördern, vergibt die DLG den "Preis für langjährige Produktqualität". Die Auszeichnung wird jährlich an Hersteller von Lebensmitteln verliehen, die ihre Produkte seit vielen Jahren freiwillig von den Sachverständigen der DLG testen lassen.

DLG-Medaillen für TANNENHOF

Ausgezeichneter Wurst-Genuss: DLG-Medaillen für TANNENHOF

Wir freuen uns über die Ergebnisse der DLG-Qualitätsprüfungen in 2016. Mit der Gold-Medaille ausgezeichnet wurden:

- Schwarzwälder Leberwurst mit Kräutern

- Schwarzwälder Schwarzwurst im Ring

- Badisches Schäufele

- Schwarzwälder Kaminruten

- Brettle-Speck, Bauernspeck geschnitten

Im Jahr 2015 wurden folgende Produkte mit GOLD ausgezeichnet:

- Schwarzwälder Schinken

- Vespermett in Gelee

- Schwarzwald-Platte (Schwarzwälder Schinken/Bauernspeck/Kirschwassersalami)

- Bergluft-Ruten

- Schwarzwürstle

Diese Auszeichnungen sind eine Bestätigung und ein Ansporn weiterhin unsere Qualitätsstrategie zu verfolgen.